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进口的可口可乐、雪碧、芬达和国内生产的有何不同? - 知乎

admin 三生目录 2024-04-09 169浏览 0

  很好奇为什么要进口这些饮料,中国的味道和国外没有任何区别啊

  泰国和墨西哥的可口是有真蔗糖的,就是可乐的甜味是和平常做饭用的白糖一样。

  而百事在国外许多国家都有real sugar版本的。喝起来和普通可乐根本不是一个味啊,即使在国外,real sugar也是比较少见的品种,价格也是普通的两倍。

  由评论里的 @付小南 补充的,普通可乐用的是玉米糖浆。难怪比真糖版本的便宜很多呢。。。

  这些由我这样一个刚刚戒了可乐的人来说不好吧,抛砖引玉啦。

  装x喝过一次进口的罐装可口可乐,不是红色罐而是紫红色的罐,说是樱桃味。

  喝起来像是……充了二氧化碳的杏仁露……

  作为一个在可口可乐实习的食品工程专业大学生来说~这个问题 我会这么回答的:

  1.区别是在于水的质量,可口可乐一般是使用市政用水的,我在南方哦,所以品控对7-8月的水检测很严格的,按照可乐的sop文件,一般是检测分为原水,RO反渗透进水和RO反渗透出水,项目不外乎外观,浊度(NTU),氯,总菌,大肠杆菌等项目~可乐的阳离子树脂交换膜用的很好的,它对水质的要求很高~因为外国的自来水处理标准比照我国国情有点弱,所以在水处理上要求的更高;

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  2.碳酸饮料的糖酸比哦,也是不一样的哦~(零度可乐是用甜味素哦,它用磷酸法测定糖哦) 基本白利糖度是11 二氧化碳是4.35vol(以某款为例) 外国人口味重所以糖酸比和我们不一样的哦,而这就是一个区别:

  3.糖:可乐sop限定使用国家一级糖,嗯,说了就是很贵的糖,这叫白砂糖,另外一种是果糖。 按照配料做的果葡糖浆(这是后糖过程,说了你也不懂);

  4.主剂:主剂就是可乐配料表的最后一个项目,食用香精,它都是可乐上海总公司配送的(任何分公司都不知道哦)。。。鬼知道什么配方,这才是最令人着迷的0.5%的香料物质(也就是什么配方) 不过我看过,就是在食品级的塑料桶放着 按需放的,在一个很冷的冷库里藏着的。

  我不能说太多了~区别就是这些了 可乐有自己的一套哦

  都让开!

  去年在参观可口可乐的亚特兰大总部时去了World of Coca Cola

  以下都是手机随便拍的

  图1. 可口可乐发明人

  图2. 可口可乐世界的讲解员正在讲解公司各个时期的商标、广告和市场投放

  下面不罗嗦,直接进入正题,参观可口可乐世界最能让大家兴奋的难道不是可以试喝可口可乐全球不同产品这个环节吗?

  图3. 可口可乐全球产品试喝中心

  图4. 世界上哪种可口可乐的产品我没喝过?

  图5. 非洲的芬达比你们高不知道哪里去了

  图6. 东欧的芬达我和它谈笑风生

  图7. 吉布提的sunfill你们听说过没有。。。我觉得超好喝(薄荷味)。。。所以啊,你们还得提高自己的姿势水平

  图8. 放一瓶珍藏版可口可乐,这可是只有参观可口可乐总部才能拿到的,市面上可是买不到(半夜口渴发现自己出国没带启瓶器,用牙齿咬开喝掉了)

  图9. 机场买的小红莓,国内貌似没这个口味吧?

  总结:光那些本土生产的和国外生产的可口可乐、雪碧,我是喝不出有啥不同,反正平常我极少喝碳酸饮料。像芬达这种会根据各个目标市场调整口味。至于进口,主要还是让国内手头有个闲钱的人图个新鲜。

  我这里的芬达-30%sugar还添加果汁,很好喝,所以我现在天天喝芬达。国内的没有这个加成。

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